Burokėliai yra puikus maistingųjų medžiagų šaltinis, juose daug ląstelienos, kuri skatina naudingų bakterijų augimą žarnyne.

Dėl burokėlių sultyse esančio didelio kiekio geležies, svarbios raudonųjų kraujo kūnelių sudedamosios dalies, padeda išvengti mažakraujystės.

Mineralų, tokių kaip kalis, geležis, magnis, manganas ir kt. šaltinis, todėl burokėlių sultys yra vertingas dietos priedas.

Padidėjusi vyresnio amžiaus žmonių smegenų kraujotaka, kuri gali padėti užkirsti kelią Alzheimerio ligos vystymuisi ir pažinimo funkcijų sutrikimų progresavimui.